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多分雨女。おでかけは朝の天気を見てから気の向くまま。
by 402hz
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カプレーゼ
カプレーゼ_e0139281_713515.jpg
今年の夏、しょっちゅうテーブルの上に乗っていたのは、カプレーゼ。スーパーで1箱、24個とかトマトを買ってきてカプレーゼを作ってた。これだと大きなトマト1個軽く食べちゃうんだもの。
カプレーゼ_e0139281_7175333.jpg
最初のうちはお店屋さんで見かけた憧れのカプレーゼのまねっこしてたのだけれど、結構面倒。
モッツアレラチーズも高い。。。でクリームチーズでいいやーって変更。
友達とイタリアンのお店に行ったら、串ぎりのトマトにクリームチーズとバジルソースを載せてた。
ああ~~~~、これで良いんだ。そうだよね・・・・・・・・・・・・・。
そしたら、なんて簡単でおいしいんだろう。
ザク切りトマトにクリームチーズをちぎって、塩コショウ。バジルソースをかけて、バジルを散らす。あっという間に出来ちゃうカプレーゼ。

by 402hz | 2008-09-03 07:22 | 料理・食品
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