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カテゴリ:パン教室( 3 )

11月のパン教室
e0139281_21524923.jpg今日のパン教室のベンチタイム。
色々なサツマイモが乗っかった蒸しパン。

e0139281_21532073.jpg
パン2種とクッキーを作ったのだけれど、ランチタイムにはコーンパン。シチュー、サラダ、グラタン、どれもおいしかった。
野菜とシャケのシチュー家でも作ってみようかなぁ。

もって帰ってきたパンとクッキー。
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by 402hz | 2010-11-16 21:54 | パン教室 | Comments(0)
伝説のパン教室再び
前回のパン教室の様子。

http://cololololo.exblog.jp/11404695/

今回も欠員が出たということで呼んでいただきました。

e0139281_18232385.jpgこの夏、先生が北欧に旅されたということで、今回、一品目はそっち系のお食事パン。
フライパンでできてしまうし、しかも買うよりおいしいの。
れいせいスープの中には手打ちのフィットチーネと自家製ハーブがたっぷり。


e0139281_18253465.jpgオープンサンドにしていただきましたが、スモークサーモンにはフェンネルの代わりにセロリの葉。
そして、酢づけニシンとかのかわりになんとしめ鯖!しかもこれがクリームチーズにむちゃくちゃ合うんだ。


e0139281_18274243.jpgティータイム用にサバラン増産中。

e0139281_1829183.jpg
最初の北欧パンにはクリームチーズとジャム。
秋のぶどうパンに、サバラン。蜜の代わりに黒砂糖を使ってあっさりとしかもしっかりと甘みが乗っているお手製のあんみついただいておなかいっぱい。ご馳走様でした。m( )m
作ってきたんじゃないのかよ。食べるのに夢中なパン教室。汗。
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by 402hz | 2010-09-21 18:31 | パン教室 | Comments(0)
伝説のパン教室。
お友達から噂は聞いていたのだけれど、
先生のご自宅で教えてくれるパン教室に初めてお友達の紹介で行って着ました。
午前中から始まって、お昼ご飯とおやつ付き、アフタヌーンティまで続くお教室。
さりげなく飾られたお花や使い勝手良くしまわれた道具、置き方。
すごく参考になります。
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ベンチタイムの合間に明石焼き。
おだしのとり方今度真似しよう。

e0139281_1817732.jpg
自分達で作った古代米入りのパンでお昼。
先生お手製の具沢山のスープにキノコのマリネ、自家製の干物とピクルス。たっぷりのお昼。

e0139281_1818789.jpgお食後にはお手製の巨峰のジュレのデザートメレンゲ添え、くるみたっぷりのマカロンと2種目のかぼちゃのクリームパン。


生き方、暮らし方の素敵な方のお家って良いなぁって毎回思います。
いろいろなものをいただいて帰ってきました。
もーシアワセです。
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by 402hz | 2009-10-20 18:28 | パン教室 | Comments(2)