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最近高校の同級生と会ってしゃべっていても、コレステロールとか血糖値の話。
ほんとうに年をとったもんだなぁとつくづくそういう時思う。^^; 「悪玉コレステロールが多くて困っているんだ」って言ったら、 「それなら、青い背の魚を食べなくちゃ。鯖が良いよ」って言われた。 最近お気に入りの〆鯖や鯖のみそ造り。美味しいからとここのところ続けて 食べていたけれど、体にも良いんだね。^^ だんなの今度の成人病検診は期待できるかな?! 急激じゃなくても つづけてたら効果あるかなぁ。^^ 鯖のみそ造りが気に入って、買いに行ったら、その横っちょに新種。 「鯖のりんご造り」 鯖のみそ造り自体が、地元の味噌と杏を使っているみたいだけれど、 更に、りんごとりんごジュースを加えてより若い人にも食べやすくと作られたそう。 味噌っぽい感じが少なく、より甘酸っぱさが際立っている。 体に良い鯖と医者いらずの果物りんごの青森らしいコラボ。 にっぽんe物産市で、七重の虎鯖づくしを頼むと、りんご造りがお試しでついてくるらしい。^^
by 402hz
| 2009-02-16 21:59
| 料理・食品
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