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モランボンのパエリアの素は手軽にホットプレートでパエリアが作れるので良く使うんですが、
今回はブイヤベースの素でブイヤベースをつくってみました。 先日でかけた日航ホテル東京のブイヤベースが美味しくてうちでも食べたい!と中坊ガ言ったので作ってみたのです。 いまどき、塩をふっていないたらの切り身とか海老ちょっぴりとかって買うの面倒だよなぁなんて ちょっとおっくうがっていたのですが、この時期ってさ、なべ用のセットがあるじゃないですか。 それを選んで購入~♪ タラに海老にホタテまでセットになってて、それプラス好みの貝さえ選べばできちゃうの。 私はセロリをちょっぴり刻んで入れてみました。 あっという間に本格的な味でばっちり。 中坊に感想をきいたら、「日航ホテルのはもっとカニとか海老の味がしてた。」 そうかい。。。。今度チャンスがあったら、財布の紐が緩んでたら、カニも買ってくるよ。 ![]()
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